📍 Rua da Serra de Água 1
Saccharum Resort & Spa — это 5-звёздочный дизайн-курорт группы Savoy Signature в Калете, знаменитый своей современной архитектурой, вдохновлённой историей сахарного тростника Мадейры (Saccharum officinarum — ботаническое название сахарного тростника). Проект мастерской RH+ Arquitectos, лауреата Национальной премии архитектуры гостеприимства 2015 года. Имеет 243 номера и апартамента с тематическим декором (отсылки к мельнице, мелассе и мадерскому рому), частные балконы с видом на море или горы, и два президентских апартамента с открытыми джакузи. Спа Saccharum площадью 1300 м² предлагает процедуры с продуктами из сахарного тростника — пилинги тела, массажи с мёдом и ромом, и эксклюзивный ритуал 'Sugar Wrap'. Пять бассейнов (три открытых, два крытых), детский клуб, круглосуточный фитнес-центр и частный выход на пляж через панорамный лифт. Рестораны: Alambique (авторская кухня с мадерскими продуктами), Beach Club (средиземноморский у моря) и Sky Bar с видом на закат. Участник Small Luxury Hotels of the World.