📍 Rua da Serra de Água 1
Saccharum Resort & Spa to 5-gwiazdkowy resort designerski grupy Savoy Signature w Calhecie, chwalony za nowoczesną architekturę inspirowaną historią trzciny cukrowej na Maderze (Saccharum officinarum to nazwa botaniczna trzciny cukrowej). Projekt pracowni RH+ Arquitectos, laureata Krajowej Nagrody Architektury Hotelarskiej 2015. Posiada 243 pokoje i apartamenty z tematycznym wystrojem (nawiązania do młyna, melasy i rumu maderskiego), prywatne balkony z widokiem na morze lub góry oraz dwa apartamenty prezydenckie z jacuzzi na zewnątrz. Spa Saccharum o powierzchni 1300 m² oferuje zabiegi z produktów pochodzących z trzciny cukrowej — peelingi ciała, masaże z miodem i rumem oraz ekskluzywny rytuał 'Sugar Wrap'. Pięć basenów (trzy zewnętrzne, dwa kryte), klub dziecięcy, 24-godzinne centrum fitness i prywatny dostęp do plaży windą panoramiczną. Gastronomia: restauracja Alambique (autorska kuchnia z produktów maderskich), Beach Club (śródziemnomorska nad morzem) i Sky Bar z widokiem o zachodzie słońca. Członek Small Luxury Hotels of the World.